低碳水化合物、高纤维、高蛋白饮食被推荐用于糖尿病和减肥饮食。这种饮食通过维持稳定的血糖水平起作用——这最终有助于控制你的食欲。
同时，与不含碳水化合物的生酮饮食相比，低碳水化合物适合体能训练去干，也可以长期观察——这绝对是一个加分项。哪些食物可以吃，哪些不能吃？
低碳水化合物饮食 - 它是什么？
低碳水化合物饮食是一种每天需要不超过 100-150 克碳水化合物的饮食。此外，大多数碳水化合物含量高的食物应该是蔬菜和全谷物，它们含有大量的纤维。
事实上，对于糖尿病患者（作为维持稳定血糖水平的有效方法）和干运动（除了通常的低碳水化合物饮食，很难锻炼）的人都推荐低碳水化合物饮食。.
除其他外，在低碳水化合物饮食后，开始逐渐过渡到酮饮食，即从饮食中完全消除碳水化合物——这使您可以提前调整菜单以适应高蛋白和高脂肪饮食.
BJU比率：
- 40-60% - 蛋白质
- 30-40% - 脂肪
- 20% 复合碳水化合物
糖尿病患者的饮食
2 型糖尿病是一种调节血糖水平的能力障碍。这类糖尿病的绝大多数病例都与富含易消化碳水化合物的饮食有关。风险因素之一也是久坐的生活方式。
许多科学研究表明，低碳水化合物饮食是控制血糖水平的简单方法，可以逆转 2 型糖尿病。平均而言，在 6 个月的碳水化合物限制后，60% 的测试人员观察到了这种效果。
同时，低碳水化合物饮食在治疗糖尿病方面显示出比服用药丸中的抗糖尿病药物（例如二甲双胍）更好的结果。此外，与药物不同的是，低碳水化合物不会引起胃部问题或降低睾酮水平。
低碳水化合物饮食 - 有什么好处？
人体最重要的营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物。反过来，碳水化合物分为简单的和复杂的。在消化过程中，简单的碳水化合物以葡萄糖的形式迅速进入血液，导致能量急剧增加并释放激素胰岛素。
后来，当葡萄糖水平下降时，就会出现疲劳，这通常被误认为是饥饿——并导致暴饮暴食。此外，长期高胰岛素水平会阻碍身体使用脂肪储备作为燃料的能力。
如果一个人每 2-3 小时用简单的碳水化合物"喂养"他的身体，胰岛素生产过程就会失败。最终，这可能导致糖尿病和相关肥胖症的发展。低碳水化合物饮食和高纤维食物可以解决这个问题。
不含碳水化合物的饮食
低碳水化合物饮食的主要目标是消除简单的碳水化合物。首先，你需要彻底戒掉甜食和淀粉类食物（从含糖碳酸饮料、果汁、果汁饮料到蛋糕、甜糕点和蛋糕），并从饮食中去除淀粉类食物（土豆和白米）。
你可以吃肉、鱼、蘑菇、乳制品（鸡蛋、奶酪）、绿色蔬菜（西兰花、青豆、菠菜、芹菜）、生菜、坚果、浆果（少量）。同时，低碳水化合物饮食的重要性不仅在于从清单中选择食物，而且至少要粗略了解你每天吃的食物的总血糖负荷。
不能吃的东西：
- 精制碳水化合物食品
- 糖、面粉和甜食
- 白面包
- 淀粉含量高的产品
产品表
低碳水化合物饮食禁止（或尽可能限制）富含碳水化合物的食物。中等碳水化合物的食物是可以接受的，但要适量。可以不受阻碍地食用不含碳水化合物的食物（但要足够量）。请注意，为了减轻体重或进食以使胰岛素水平正常化，总血糖负荷不应超过每天 60 个单位。
富含碳水化合物的食物：
- 土豆、意大利面、白米饭
- 碳酸饮料、果汁
- 糕点、糖果
- 糖/蜂蜜
- 干果
- 甜水果（芒果、香蕉、菠萝）
中等碳水化合物食物：
- 全麦谷物（荞麦、藜麦、碾碎干小麦）
- 粗麦片
- 不加糖的水果（橙子、甜瓜、猕猴桃）
- 浆果
- 绿色蔬菜
- 红薯（山药）
- 糙米（适量）
不含碳水化合物的食物：
- 肉、鱼、蛋
- 干酪和奶酪
- 干蘑菇
- 坚果
- 牛油果
适合减肥吗？
低碳水化合物饮食是最重要的减肥和干燥饮食之一。同时，即使不运动，放弃碳水化合物也会导致体重减轻——在大多数情况下，体重增加与缺乏体育锻炼无关，而是与暴饮暴食和大量错误食物有关。
然而，由于低碳水化合物饮食不会限制饮食的卡路里含量，因此与完全不含碳水化合物的饮食相比，减肥更困难。它特别适用于男性（他们的能源费用很高） - 但不适用于女性（他们需要更少的卡路里）。
低碳水化合物锻炼
由于低碳水化合物饮食缺乏对 CBD 饮食的明确建议和要求，因此它不可能是全干饮食。此外，它也不适合以增肌为目的的训练——在这种情况下，男性每天必须至少吃 300 克含碳水化合物的食物。
基本上，低碳水化合物餐适合作为完整的无碳水化合物饮食的介绍，以及生酮阶段后的日常饮食。虽然低碳水化合物饮食可以帮助肥胖和高体重指数的人减肥，但结果更有可能来自饮食的普遍正常化，而不是饮食本身。
低碳水化合物饮食是一种将碳水化合物食物减少到每天 100-150 克的饮食。尽管你可以在网上找到详细的低碳水化合物饮食可以和不可以食用的食物清单，但逻辑绝不是从清单中选择一种食物，而是观察上述碳水化合物的摄入量率（或在检查总血糖负荷时）。..