减肥的蛋白质饮食:一周的食谱菜单

蛋白质饮食是三种最有效的减肥方法之一。它设计为 7-14 天。在此期间,您可以通过蛋白质饮食减掉 4-5 公斤。

用于减肥的高蛋白食物

蛋白质饮食的精髓

最少的脂肪和碳水化合物——这是蛋白质饮食的主要原则。顾名思义,日常饮食以高蛋白膳食为基础。如果菜单上只有一种产品,它在多大程度上是单一饮食,但不是经典意义上的。这是健美运动员和比基尼运动员在比赛前诉诸于所谓的干燥的一种解释。

在蛋白质饮食的早期,减肥非常迅速。然而,多余的体重不会通过减脂而消失,而是通过主动排出体内的液体。

身体食物中大量的蛋白质类似于压力。由于碳水化合物摄入量受到严格限制,他经历了严重的能量缺乏。为了获得重要的"燃料",身体进入酮症并开始提取糖原的过程,而不是从通常可用的碳水化合物链中提取,而是从积累的脂肪沉积中提取。这就是蛋白质营养的全部本质所在。结果是体重迅速减轻,回到通常的菜单后不会增加。来自女性和男性的众多评论证实了这一点。

在"蛋白质饮食"的名义下,减肥的方法不是一种,而是几种。它们的相似之处在于它们都基于完全或部分拒绝含有碳水化合物的食物。最著名的是杜肯和阿特金斯饮食。

用于减肥的蛋白质产品

在蛋白质饮食中,高蛋白食物应该在盘子上占主导地位:低脂鱼和肉、海鲜、奶酪、奶酪、鸡蛋。碳水化合物食物应与升糖指数 (GI) 一样低。这些包括:生菜、橄榄、鳄梨、西葫芦、蘑菇、黄瓜、卷心菜。低 GI 食物的扩展清单在特殊表格中列出。

蛋白质饮食的8个重要规则

  1. 每顿饭都应该由富含蛋白质的食物组成。完全排除脂肪和碳水化合物是不可能的,你只需要尽量减少它们的量。
  2. 有必要分次食用,将每日剂量分成 5-6 份。每个的体积不应超过200毫升。
  3. 第一餐应在起床后至少一小时和睡前最后2-3小时服用。
  4. 一个人不能吃得过饱,因为这样的饮食已经使身体承受了巨大的压力。
  5. 每天限制含糖水果的数量。它们只允许在午餐前食用。
  6. 应完全从菜单中删除碳酸饮料和含糖饮料:它们含有大量碳水化合物,会刺激您的食欲。
  7. 建议饮用最多2公升的纯净水,让身体更容易排出有害的蛋白质分解产物。
  8. 饮食的持续时间不应超过 14 天,否则可能会因蛋白质过量而导致身体中毒等副作用。

一周的样品菜单

蛋白质饮食很难被描述为严格的,因为允许的食物清单相对多样化。你绝对不必饿着它。

最佳解决方案是早餐主要吃含碳水化合物的食物。白天他们有时间"燃烧"而不会变成脂肪沉积。

第一天

早餐:100 克白软干酪。第二天早上:2个煮鸡蛋。午餐:菠菜汤和烤西葫芦。下午点心:100克饮用酸奶。晚餐:水煮鸡柳150克。

第二天

早餐:100 克白软干酪。第二份早餐:200 克蔬菜沙拉。午餐:200 克辣椒粉和蔬菜。下午点心:100 克开菲尔。晚餐:150克烤牛肉。

第三天

早餐:100 克带有浆果的干酪。第二顿早餐:煮鸡蛋。午餐:200 克开菲尔酒和 150 克水煮鱼。下午点心:100克卷心菜黄瓜沙拉。晚餐:200克烤牛肉。

第四天

早餐:150 克小米粥,加水果。第二天早上:100 克水煮鱼和一个小黄瓜。午餐:200克蔬菜汤,不加土豆。下午点心:150克蔬菜沙拉。晚餐:150克烤牛肉。

第五天

早餐:100 克煮熟的鸡胸肉。第二早餐:橙子。午餐:200 克肉汤配鸡蛋面和 100 克蔬菜沙拉。零食:100克低热量酸奶。晚餐:150 克熟食。

第六天

早餐:150 克燕麦片在水中。第二顿早餐:150 克浆果。午餐:水煮鱼200克,蒸茄子100克。下午点心:100克橙汁。晚餐:150克水煮牛肉和100克蔬菜沙拉。

第七天

早餐:150 克香草奶酪。第二顿早餐:新鲜黄瓜煮鸡蛋。午餐:150 克煮熟的去皮鸡肉和两个新鲜的小西红柿。下午点心:150 克磨碎的胡萝卜。晚餐:熟虾150克,青豆100克。

蛋白质饮食的简单食谱

菠菜维生素汤

用于蛋白质饮食的浓汤

您将需要:去皮火鸡胸肉或火鸡腿、一包菠菜(您可以使用冷冻的)、一瓣大蒜、1/3 汤匙。牛奶、所有热香草、盐、胡椒。把家禽煮沸,从肉汤中取出,放凉。将菠菜切碎,在肉汤中炖约 5 分钟。将家禽与骨头分开,切碎并返回汤中。将菠菜和火鸡一起煮几分钟。使用搅拌机将它们打成泥,逐渐加入牛奶、香料和香草调味。

鸡蛋面汤

这道菜你只需要3个鸡蛋和一只鸡。鸡蛋打散,煎饼尽量薄,切成细面条。将鸡肉煮沸,从肉汤中取出,加入鸡蛋面。你也可以用蔬菜汤代替肉汤。这道菜会很容易,但不是那么令人满意。

夸克煎蛋

这是一个成功的早餐菜肴的典型例子。将 2 个蛋白与 100 克白软干酪混合。加入一些香草和你最喜欢的调味料。当稠度变稠时,加水。将混合物放入烤盘中,然后在烤箱中烘烤。